[食記][甜點]二吉軒豆乳 復北店_人氣豆乳專賣店再展新店

二吉軒 復北店 soypresso

台北這一兩年掀起一股豆乳熱潮，不只是強調味道
而是將傳統的豆乳、豆花等豆製品重新包裝
融合類似咖啡店/打卡飲料店，以年輕、精緻化的形象重新呈現
其中二吉軒自永康街的第一間店以來近期積極展店
繼 仁愛店、國泰店、民權店之後，復北店也於11月開幕~

二吉軒 復北店 外觀

內部裝潢

復北店位於捷運南京復興&捷運中山國中站中間

店內風格簡約明亮，座味寬敞，木頭傢俱扎實且帶來溫度

吧檯座位則是非常吸晴招牌豆腐椅~

傳統微糖豆乳豆花，$60

日式原味豆乳豆花，$65

用照片實在很難看出兩者差別齁~XD

依店家介紹，傳統豆花是以熟石膏+地瓜粉的傳統做法加以改良，口感較為綿密

日式豆花則是原自日本的鹽滷絹豆腐，以鹽滷製作，口感則較為滑嫩

而且日式豆花處理上會有加熱的程序，所以吃到時會是溫熱的~(二吉軒)

至於原味和微糖的差異是來自豆乳是否加糖~原味用的是無糖豆漿

兩者口感不同，但相同的事豆香味都很濃郁

再者，二吉軒的豆乳實在是好好喝~搭配豆花，怎麼吃都滿滿豆香~

店內備有黃豆粉，可搭配食用

灑一點在豆花上，吃起來別有滋味~

好啦，我詞窮，但總之就不一樣又很香的豆香味

二吉軒除豆花，也可加價加料，亦有販售其他各種豆製品

如豆腐、豆乳優格、霜淇淋以及各種口味的豆乳

以職人的心態呈現給客戶最好的豆製品，加上時尚的裝潢

無怪乎會在台北掀起一陣豆乳風潮~~

雞蛋裡挑骨頭：

嗯，不算便宜，時尚、健康怎麼總是讓荷包縮水哩~XD

二吉軒 復北店 菜單 menu

 店家資訊：二吉軒豆乳 復北店(FB官網)
電話：02 2717 2660
營業時間：07:00-22:00
地址：105台北市松山區復興北路195號

二吉軒 其它分店：
永康店 台北市大安區永康街34-6號  02-2396-7200
麗水店 台北市大安區麗水街8號  02-2358-1198
仁愛店 台北市大安區仁愛路4段449號1樓  02-2776-9027
國泰店 台北市大安區仁愛路4段300巷15號  02-2755-6606
民權店 台北市松山區民權東路三段138號  02-2545-0358